Nhật Bản có nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn từ hải sản, thịt, trứng và rau củ. Du khách có thể trải nghiệm sushi, sashimi, hải sản sống hoặc những món ăn đặc trưng tại nhà hàng địa phương.
Tuy nhiên, ngộ độc thực phẩm vẫn có thể xảy ra nếu thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật, bảo quản không đúng cách hoặc chế biến không bảo đảm vệ sinh.
Một số nguyên nhân thường gặp gồm:
Thực phẩm nhiễm vi khuẩn: Một số loại vi khuẩn có thể gây rối loạn tiêu hóa sau khi người ăn sử dụng thực phẩm nhiễm khuẩn.
Thực phẩm sống hoặc chưa được nấu chín kỹ: Hải sản, thịt, trứng và một số món ăn chưa được xử lý nhiệt phù hợp có thể tiềm ẩn nguy cơ.
Bảo quản thực phẩm không đúng cách: Thực phẩm để ở nhiệt độ không phù hợp hoặc bảo quản quá lâu có thể tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển.
Dị ứng thực phẩm: Một số biểu hiện sau ăn có thể do dị ứng chứ không phải ngộ độc. Hai tình trạng này cần được phân biệt để xử lý phù hợp.
Nhiễm chéo trong chế biến: Thực phẩm sống và thực phẩm đã nấu chín tiếp xúc với nhau có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Triệu chứng có thể xuất hiện sau vài giờ hoặc muộn hơn, tùy tác nhân gây bệnh. Vì vậy, không nên mặc định món ăn gần nhất là nguyên nhân duy nhất.
Ngộ độc thực phẩm khi đi Nhật Bản có thể biểu hiện ở nhiều mức độ khác nhau, từ nhẹ đến nghiêm trọng.
Những dấu hiệu thường gặp gồm:
Buồn nôn hoặc nôn.
Đau bụng, co thắt vùng bụng.
Tiêu chảy.
Sốt.
Mệt mỏi, chán ăn.
Cảm giác khó chịu ở đường tiêu hóa.
Một số dấu hiệu cảnh báo cần được quan tâm đặc biệt:
Tiêu chảy có máu: Có thể là dấu hiệu của tình trạng nhiễm trùng hoặc tổn thương đường tiêu hóa nghiêm trọng.
Nôn liên tục: Người bệnh không thể giữ được nước hoặc thức ăn trong cơ thể.
Dấu hiệu mất nước: Khô miệng, tiểu ít, chóng mặt khi đứng lên hoặc mệt lả.
Sốt cao hoặc đau bụng dữ dội: Cần được nhân viên y tế đánh giá.
Rối loạn ý thức hoặc khó thở: Đây là tình huống cần cấp cứu ngay, không nên tự xử lý tại nơi lưu trú.
Trẻ nhỏ, người cao tuổi, phụ nữ mang thai và người có bệnh nền cần được theo dõi cẩn thận hơn vì nguy cơ diễn biến nặng có thể cao hơn.
Cách xử lý ban đầu khi nghi ngờ ngộ độc thực phẩm
Khi xuất hiện triệu chứng nghi ngờ ngộ độc, người bệnh nên ưu tiên bảo đảm an toàn và tránh để cơ thể mất nước.
Một số việc cần thực hiện:
Tạm ngừng sử dụng món ăn nghi ngờ: Không tiếp tục ăn thực phẩm có khả năng gây ra triệu chứng.
Bổ sung nước: Uống từng ngụm nhỏ và thường xuyên nếu người bệnh còn tỉnh táo, uống được. Có thể sử dụng dung dịch bù nước phù hợp theo hướng dẫn.
Nghỉ ngơi: Hạn chế hoạt động mạnh và theo dõi diễn biến triệu chứng.
Ghi lại thông tin bữa ăn: Lưu tên món ăn, thời gian sử dụng, địa điểm ăn và thời điểm bắt đầu xuất hiện triệu chứng.
Không tự ý dùng thuốc: Không tự dùng thuốc kháng sinh hoặc thuốc cầm tiêu chảy khi chưa được nhân viên y tế hướng dẫn.
Nếu nhiều người cùng ăn một bữa và xuất hiện triệu chứng tương tự, nên ghi nhận thông tin này để cung cấp cho bác sĩ.
Người bệnh cũng có thể giữ lại hóa đơn nhà hàng, bao bì thực phẩm hoặc thông tin món ăn nếu có. Những dữ liệu này có thể hữu ích khi cơ sở y tế cần xác định nguyên nhân.
Khi nào cần đến bệnh viện tại Nhật Bản?
Không phải mọi trường hợp rối loạn tiêu hóa đều cần nhập viện. Tuy nhiên, người bệnh nên đi khám sớm nếu triệu chứng kéo dài, tăng nặng hoặc có dấu hiệu cảnh báo.
Cần tìm cơ sở y tế khi:
Tiêu chảy hoặc nôn nhiều lần.
Không thể uống đủ nước.
Có biểu hiện mất nước.
Sốt cao.
Đau bụng dữ dội.
Đi ngoài ra máu.
Triệu chứng không cải thiện hoặc kéo dài.
Người bệnh thuộc nhóm có nguy cơ cao như trẻ nhỏ, người cao tuổi hoặc phụ nữ mang thai.
Nếu người bệnh bất tỉnh, khó thở, co giật hoặc có dấu hiệu nguy hiểm đến tính mạng, cần gọi 119 để yêu cầu cấp cứu.
Khi đến bệnh viện, nên cung cấp cho bác sĩ thông tin về món ăn đã sử dụng, thời điểm ăn, thời điểm khởi phát triệu chứng, số lần nôn hoặc tiêu chảy và các loại thuốc đã dùng.
Điều kiện bảo hiểm y tế khi bị ngộ độc thực phẩm tại Nhật Bản
Khi ngộ độc thực phẩm khi đi Nhật Bản, du khách có thể phát sinh chi phí khám bệnh, xét nghiệm, thuốc hoặc điều trị nội trú nếu tình trạng nghiêm trọng.
Bảo hiểm du lịch có thể xem xét hỗ trợ chi phí y tế nếu sự cố thuộc phạm vi bảo hiểm và đáp ứng các điều kiện của hợp đồng.
Người tham gia nên kiểm tra những nội dung sau:
Chi phí khám và điều trị: Xác định quyền lợi y tế có áp dụng cho bệnh cấp tính phát sinh trong chuyến đi hay không.
Chi phí xét nghiệm: Kiểm tra điều kiện chi trả đối với các xét nghiệm phục vụ chẩn đoán.
Chi phí thuốc: Thuốc được bác sĩ chỉ định có thể được xem xét theo quy định về chi phí y tế của sản phẩm.
Điều trị nội trú: Nếu phải nhập viện, cần kiểm tra hạn mức và điều kiện chi trả cho chi phí nằm viện.
Bệnh có sẵn và trường hợp loại trừ: Đọc kỹ những trường hợp không được bảo hiểm hoặc bị giới hạn quyền lợi.
Thời hạn bảo hiểm: Sự cố phải xảy ra trong thời gian hợp đồng có hiệu lực và đáp ứng các điều kiện liên quan.
Hồ sơ cần lưu khi yêu cầu bảo hiểm
Nếu phải khám hoặc điều trị do nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, người bệnh nên lưu giữ các chứng từ sau:
Hồ sơ khám bệnh và chẩn đoán của bác sĩ.
Kết quả xét nghiệm nếu có.
Đơn thuốc và hướng dẫn điều trị.
Hóa đơn chi tiết dịch vụ y tế.
Biên lai thanh toán.
Giấy nhập viện hoặc ra viện nếu điều trị nội trú.
Thông tin về thời điểm và địa điểm phát sinh sự cố.
Hóa đơn hoặc thông tin bữa ăn nếu có liên quan.
Danh mục hồ sơ chính thức phụ thuộc vào quyền lợi yêu cầu và quy định của hợp đồng. Người tham gia nên liên hệ doanh nghiệp bảo hiểm để được hướng dẫn trước khi nộp hồ sơ.
Chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong chuyến đi Nhật Bản
Để hạn chế ngộ độc thực phẩm khi đi Nhật Bản, du khách nên chú ý đến nguồn gốc, cách chế biến và điều kiện bảo quản thực phẩm.
Một số nguyên tắc đơn giản:
Chọn nhà hàng và cửa hàng có điều kiện vệ sinh phù hợp.
Ưu tiên thực phẩm được chế biến và bảo quản đúng cách.
Thận trọng khi ăn thực phẩm sống nếu sức khỏe không phù hợp.
Rửa tay trước khi ăn.
Không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu biến chất.
Thông báo dị ứng với nhà hàng trước khi gọi món.
Không cố ăn khi đã xuất hiện dấu hiệu bất thường.
Bên cạnh việc phòng ngừa, khách Việt Nam nên chuẩn bị phương án tài chính cho các tình huống cần khám chữa bệnh ở nước ngoài. Bảo hiểm du lịch Nhật Bản của Bảo Việt có các chương trình Bạc, Vàng, Bạch Kim và Kim Cương. Khách hàng nên đối chiếu quyền lợi y tế, hạn mức và điều khoản loại trừ để lựa chọn chương trình phù hợp với chuyến đi.
Nội dung bài viết mang tính chất tham khảo. Khách hàng cần liên hệ với chuyên viên tư vấn/nhân viên của Bảo Việt để được tư vấn/hướng dẫn một cách chính xác, phù hợp theo đúng quy định, quy tắc và tình huống cụ thể. Truy cập website Bảo Hiểm Bảo Việt tại: https://baohiem-baoviet.com/
